【SADO RESORT HOTEL AZUMA】ホテルレストランで総料理長のお仕事

【SADO RESORT HOTEL AZUMA】ホテルレストランで総料理長のお仕事

 新潟県佐渡市
 佐渡 両津港 佐渡汽船ターミナルより 車で60分

仕事内容ホテルレストラン総料理長
応募資格・学歴不問
・ホテル、旅館、料亭などで和の料理の責任者としてのキャリア
・調理管理責任者、調理師免許、管理栄養士など
・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方
・普通自動車運転免許 必須

【活かせる経験】
・和食の調理長 経験者優遇
・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方
給与経験に応じて変動しますので、
お気軽にお問い合わせください

求人コード:1016-041
※問い合わせの際に必要ですので、コピーしてください

おすすめポイント

佐渡島にある「SADO RESORT HOTEL AZUMA(ホテル吾妻)」で、ホテルレストラン総料理長のお仕事です。

「SADO RESORT HOTEL AZUMA」は、大正十四年(西暦1925年)創業の「料亭 阿づ満」が前身です。
伝統の「食」へのこだわりがあり、受け継がれた色への矜持、こだわりは、今もホテルの根幹を成しています。
魚は品質の良いものを市場から、米などの農作物は信頼のおける契約農家から直送しています。
料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。
このような拘りをもって夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。

当社の自慢は、産休・育休を取得した社員の復帰率がほぼ100%だというところです。(男性の育児休業実績も2022年に2名あり)
復帰した社員が、それまでと変わらず活躍できるよう、
これまでの業務はもちろんのこと、事務系の仕事や新規事業サポートなど、状況に応じて多様な仕事に関われるようにしています。
「人こそ財産」という考え方のもと、多様なキャリアをご用意しています。

求めている人材は…
◇成長意欲の高い人
◇仲間と一緒にワンチームで働くことが好きな人
◇人としての原理原則を押さえ、高い志で成長し続ける人
◇お客さまへのお役立ちを通して、企業・社会の発展に貢献する人
◇創造と挑戦で変革を起こし、自らの手で未来を切り拓く人

ご興味のある方はお気軽にお問合せください!

仕事の詳細

■料理・盛り付け
■メニュー立案・レシピ作成
■原価管理
■食材選定・発注管理
■スタッフ採用や教育などマネジメント業務

募集要項

雇用形態正社員(総合職)
職種キッチンスタッフ

【役職】
料理長
仕事内容ホテルレストラン総料理長
勤務地〒952-1646
新潟県佐渡市相川大浦548-1
SADO RESORT HOTEL AZUMA
応募資格・学歴不問
・ホテル、旅館、料亭などで和の料理の責任者としてのキャリア
・調理管理責任者、調理師免許、管理栄養士など
・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方
・普通自動車運転免許 必須

【活かせる経験】
・和食の調理長 経験者優遇
・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方
給与経験に応じて変動しますので、
お気軽にお問い合わせください
賞与業績による
※2023年実績2回(6月・12月)
昇給業績による
※2023年実績1回 (4月)
手当残業手当
深夜手当
深夜残業手当
住宅手当
職務手当
通勤手当
育児手当
満室手当
年末年始手当
交通費:社内規定に基づき月上限40,000円迄
試用期間3カ月間(給与変動無し)
研修期間有り(入社時期に応じて研修を行います)
勤務時間シフト制
シフト例)6:00~15:00、11:00~20:00
所定労働時間:8時間/休憩60分
時間外労働:有
休日シフトに準ずる 
年間休日:105日
休暇制度年次有給休暇(入社半年経過後10日~最高20日)
慶弔休暇
福利厚生社宅(寮)あり 1年目無料、2年目1万円、3年目半額
社会保険完備
社員持株会
研修旅行
研修施設
グループホテル宿泊優待
など

求人コード:1016-041
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企業情報

サンフロンティアホテルマネジメント株式会社

サンフロンティアホテルマネジメント株式会社 求人情報 バリプラNext
会社名サンフロンティアホテルマネジメント株式会社
住所東京都千代田区有楽町一丁目2番2号 東宝日比谷ビル8階
設立2015年8月
事業内容ホテル運営・開発・再生業務
従業員数400名(アルバイトも含む)
HPhttps://www.sfhm.co.jp/company/profile_comp.html

求人コード:1016-041
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