本記事では、株式会社まことやが運営する「鶏割烹まことや」の魅力を紹介します。鶏割烹まことやは、大阪府高槻市にある完全予約制の鶏割烹です。美味しい食事はもちろん、空間そのものや会話も一緒に、楽しいひとときを過ごせます。
今回は、まことやの魅力やメニュー内容をはじめ、運営会社の経営理念や代表が出版している書籍についても紹介します。ぜひ、チェックしてみてください。
目次
鶏割烹まことやの魅力

まずは、鶏割烹まことやの魅力をたっぷりと紹介します。
完全予約制でゆったりくつろげる
鶏割烹まことやは、完全予約制のお店です。店内は禁煙となっており、小さなお子様がいるご家族の方でも、気軽に訪れられます。混雑などの心配もなく、ゆったりとした時間を過ごせるのも大きな魅力のひとつです。
また、お店は高槻の飲食店街から少し離れた場所にあります。隠れ家的な場所で静かに食事ができるため、ビジネスシーンにもピッタリです。
こだわりの料理
鶏割烹まことやで提供されるのは、焼き鳥をはじめとした上品な鶏料理。1品1品、こだわりを持って仕上げられている料理は、いずれも絶品です。「お客様の喜ぶ顔が見たい」との大将の想いがこもった料理、そして会話を存分に楽しむことができるでしょう。
基本的には大将が1人で営業をしており、その場で焼き上げられた焼き鳥や料理を味わうことができるのも特長です。
完全個室のお座敷あり
鶏割烹まことやは完全予約制で、店内には個室のお座敷も用意されています。小さなお子様がいても気兼ねなくくつろげる空間となっており、幅広いシーンにおすすめです。
完全個室なので周りを気にせず、自分のペースで食事を楽しめるのは非常に魅力的でしょう。個室の予約は通常1名500円がかかりますが、公式LINEの会員となっている場合は、無料での利用が可能です。
鶏割烹まことやのメニュー
続いて、鶏割烹まことやの人気メニューをいくつかご紹介します。
ランチメニュー
鶏割烹まことやはランチも完全予約制となっており、以下のメニューが曜日ごとに日替わりで提供されています。
- そぼろ丼ランチ
- モンスターチキンカツ天心飯 和風あんかけランチ
- かしわ藁焼きランチ
- モンスター親子丼ランチ
ランチは3部制となっていて、それぞれの時間で1組限定です。メニューによっては、数日前からの予約が必要になる場合もあるので、事前に確認しましょう。ランチは手頃な価格で食べられるため、試しに鶏割烹まことやの料理を味わいたい方にもおすすめです。
コースメニュー
ディナーは基本的にコースとなり、以下のようなメニューから予算や好みに応じて選ぶことができます。
- 天草大王のコース(雌)
- 但馬鶏コース
- お誕生日/記念日にスペシャルコース
大将のおすすめは、天草大王のコース(雌)です。2名での予約は1名あたり13,500円、3名以上で公式LINEから予約すると1名あたり12,000円となります。
先付けからはじまり、天草大王のもも藁焼きや白子ポン酢、白レバーなど人気のメニューが数多く楽しめるコースです。また、鶏めしやスープ、デザートまで付いてくるため、最初から最後まで満足できるメニューと言えるでしょう。
その他のメニュー
ランチやディナーコースに加え、鶏割烹まことやでは「まことやの焼鳥のたれ(野菜ソース)」の販売もしています。
焼き鳥業界39年の大将が生み出した、鶏に合う最高のタレです。気になる方は、お店またはクラウドファンディングをチェックしてみてください。
まことやとは

お店を運営するまことやは、鶏割烹まことやの大将が代表を務める会社です。代表の前田氏は、「前田!誠二主宰の前田!塾」にてコンサルティングも行っており、焼き鳥屋を目指す方の応援をしています。塾では、15~20日間の修行にて、開業までの心得やノウハウに関する指導を受けることが可能です。
また、癌を克服した経験を元にした書籍なども出版していて、さまざまなシーンで幅広く活躍しています。食のプロフェッショナルとして技術の向上に努めるだけでなく、人間力の向上にも力を注ぐなど、常に努力を欠かさない方です。
“誠”を持って接する仕事をしたい方へ
「まことや」という店名は、代表の名前である「誠二」から来ていますが、そこには“本物でありたい”という強い想いも込められています。
調理、接客、空間づくり、そのすべてに「誠意」を込めて仕事をする姿勢が、この店舗の最大の魅力です。
接客業・飲食業に携わる上で「本物の仕事をしたい」と考えている方には、学びの多い環境となるでしょう。
”本物”を追及するまことや
まことやは、代表の名前「誠二」から文字を取り、名付けられました。そして、本物でありたいとの気持ちも込められています。本物であることを追求し、料理や会話を提供することを心がけており、常に誠意を持って対応しているのが特長です。
また、まことやには焼き鳥の修行をしにくる方もいます。焼き鳥屋として一人前になりたい、飲食店の心得を知りたいといった方は、ぜひ問い合わせてみてください。
まことやで静かなで美味しいひとときを

今回は、まことやが運営する鶏割烹まことやについて紹介しました。
美味しい焼き鳥と静かな店内、焼き師との会話を楽しめる完全予約制のお店で、上質なコース料理を味わうことができます。
大切な人との時間、ビジネスシーンにもおすすめのお店です。お近くに来た際は、ぜひ予約の上で訪れてみてはいかがでしょうか。