【箱根・強羅 佳ら久】和食調理のお仕事　長期特別休暇あり！

　神奈川県足柄下郡箱根町
　箱根登山鉄道「強羅」駅より徒歩3分

求人コード：1055-003
※問い合わせの際に必要ですので、コピーしてください

おすすめポイント

「箱根・強羅 佳ら久」の館内にある和食会席レストラン「六つ喜」での和食調理のお仕事です。
日本伝統の会席料理をベースに、季節毎の素材を驚きのある調理法で楽しめるよう、研鑽を重ねています。
「箱根・強羅 佳ら久」は、ミシュランガイドのホテル版である「ミシュランキー」において、1ミシュランキーを獲得しています。
ミシュラン獲得の旅館として、他にはない素晴らしいサービスを志していただける方を歓迎します。

■レストラン「メインダイニング六つ喜（むつき）」
・日本伝統の会席料理をベースに、季節ごとの素材を驚きのある調理法で楽しめるメインダイニングです
・全国から選び抜かれた日本酒やワインなど、料理とともに嗜むお酒も多彩に用意しています

和食調理部門は、料理長1名・正社員スタッフ15名・アルバイト1名の計17名の構成となっています。
若いスタッフが多く活気があり、ともに研鑽しあえる環境です。

「箱根・強羅 佳ら久」は2020年10月2日に、オリックス・ホテルマネジメント㈱の、2件目の新築旅館としてオープンしました。
四季折々の自然を感じながら、都会の喧噪を離れた静かな環境で、佳ら久ブランドを共に創りあげていきましょう。

弊社はオリックスグループの一員ですので、安定した職場、充実した福利厚生のなかで働くことができます。
108日の年間休日とは別に、連続して7日間取得できる長期特別休暇の付与や、各種休暇制度の完備、全国での保養所完備など、社員の心身の健康やプライベートとの両立を大切にしています。

仕事の詳細

当該レストランで、
・仕込み
・調理
・盛付
・料理出し
・衛生
などの和食調理全般のお仕事をお任せします。

募集要項

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企業情報

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

求人コード：1055-003
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