株式会社meilo

株式会社meiloでは、仲間とお客様と共に成長し続けるために、日々の出会いを大切にしています。私たちは3つの考え方を社内ルールとして掲げています。

1. 思いやりをもって支え合うこと
   愛をもって仲間やお客様に接し、支え合いながら業務を進めます。
2. 主体性と客観的視点を持つこと
   どんな状況でも当事者意識を持ち、自ら考えて行動します。自分自身を客観的に見つめることで、成長の機会を逃しません。
3. 人の良いところを見ること
   仲間の欠点ではなく、強みを見つけ、お互いに尊敬し合える関係を築いていきます。

【鮨四（すしよん）】
六本木駅から徒歩2分という好立地に佇む「鮨四」は、洗練された味わいの料理と上質な大人の隠れ家的雰囲気で、心ほどける特別なひとときをお客様に提供しています。職人が厳選した旬の食材を使い、一貫一貫にこだわりを詰めた本格鮨をご用意しています。
心地よい静寂に包まれながらも落ち着いた空間は、お祝いの席や大切な方とのひとときにご利用いただいています。一度は訪れたい、洗練された和の空間が広がる「鮨四」では、鮨と和食が融合した贅沢な時間が流れます。大将自ら目利きしたこだわりのネタで、旬の味覚を最大限に味わえるコース料理やアラカルトを用意しています。至福の時間を堪能していただくために、心を尽くしておもてなしします。

【鮨四 -華-】
二号店として2024年にオープンした「鮨四 -華-」は、お客様に四季折々の味わいを、華やかな空間でお楽しみいただいています。生花をふんだんにあしらった店内は、洗練された雰囲気が漂っています。カウンター席のみで構成された店内は、個室感覚で楽しめる、大人の隠れ家でもあります。
職人の技と美意識を込めた創作鮨は、花のように美しく盛り付けられ、見た目にも華やかです。市場で厳選した旬の食材を使用し、一貫ずつ丁寧に仕上げた鮨が極上のひとときを演出しています。

上質を知り、本質を求める大人のお客様に「鮨四」と「鮨四 -華-」の店内で、ゆったりとした時間を提供する空間を一緒に創りあげる仲間を募集しています。私たちと一緒に、働いてみませんか？

注目ポイント

①食を通してお客様に価値ある時間を提供

美味しい料理を通じて、お客様に特別なひとときを届けることが、私たちの使命です。

②四季の価値を食で創造し、日本食の発信源になる

日本の四季折々の魅力を料理で表現し、その価値を世界に伝えていきます。

③観察力、研究力、発見力、努力の習慣化

細かな変化を見極め、探求し、新しい価値を生み出し続けること。努力を積み重ねることで、よりよい未来を築いていきます。

職場の雰囲気

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