静岡県のホテル・結婚式場で調理（料理長候補）のお仕事　6施設で募集中

求人コード：1078-001
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おすすめポイント

株式会社 呉竹荘ホールディングスの運営する静岡県内のホテルや結婚式場で調理（料理長候補）のお仕事です。計6施設で募集しています。

料理長候補として入社していただいた後は、平均5年ほどの勤務で料理長へと昇格しています。
昇格の基準は調理スキルだけでなく、マネジメント力やチームをまとめる力も重視しています。キャリアパスは幅広く、ホテル・結婚式場・レストランといったグループ内での様々な異動を経験することで、自分の得意なことを軸にして成長できる環境が整っています。

私たちは経営理念として「クオリティ・オブ・ライフ 」を掲げ、お客様やパートナー企業はもちろん、ともに働くスタッフ一人ひとりに人生を豊かにすることを大切にしています。
全力で仕事に打ち込むのも良し、家庭とのバランスを重視するのも良し、オフィスで仲間とアイデアを出し合うのも、リモートで集中して取り組むのも自由です。しっかり稼いで思い切り遊ぶ、そんな働き方も歓迎しています。
自分らしいスタイルを尊重し合える環境で、あなたの豊かな人生を築いていきませんか？

当社では、中途入社の社員が多数活躍しており、若手や女性の管理職も珍しくありません。子育てと仕事を両立している社員も多く、保育園の利用や時短勤務制度を活用している社員も多数在籍しています。そのため、プライベートの予定を優先しながら働けるよう、お互いに協力し合える雰囲気が根づいているのも魅力の一つです。
また、各店舗の料理長がオリジナルメニューを考案できるなど裁量権が大きく、自分のアイデアを形にできる環境があります。家族との時間を大切にしながらキャリアを築くことができるバランスの良さと、その挑戦を後押しする風土があることが、大きなやりがいでもあります。

仕事の詳細

• 仕込み
• 調理
• 仕入れ
• 在庫管理
• 衛生管理
• スタッフマネジメント
• 職場環境の管理
  など

メニューの構成や仕入れ、原価計算、スタッフ管理など、店舗運営全般に携わっていただきます。
当社ではセントラルキッチンを設けず、各店舗の料理長がオリジナルのメニューを手がけています。そのため自分のアイデアや実力を存分に発揮できる環境が整っています。
海・山・川に囲まれた静岡県西部で、地元の食材を活かしながら、お客様に感動をお届けしていきましょう。

募集要項

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企業情報

株式会社 呉竹荘ホールディングス

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