【千疋屋】東京・三越前の老舗果物店レストランで調理（チーフ職～アシスタントマネージャー職）のお仕事　創業約200年の老舗の安定企業

2023.03.16 / 最終更新日：2024.12.04

退職金制度あり, 福利厚生充実, 駅徒歩5分圏内

　東京都中央区日本橋室町
　地下鉄銀座線三越前駅地下通路で徒歩1分
　　地下鉄半蔵門線三越前駅地下通路で徒歩5分
　　JR総武本線快速線新日本橋駅地下通路で徒歩5分

仕事内容	老舗果物店の運営するフランス料理をベースにした洋食レストランで、軽めの洋食メニューから本格ディナーまで調理全般をお願いします
応募資格	・レストランでの調理業務経験必須（調理師免許不要）・学歴不問【活かせる経験】・西洋料理レストランでの調理業務経験・ワインの知識
給与	【チーフクラス】月給246,920円～289,430円（固定残業代10時間分　16,920円～19,830円を含む　※超過分別途支給）【アシスタントマネージャークラス】月給338,600円～387,280円 ※経験を考慮します（固定残業代40時間分　76,200円～88,040円を含む　※超過分別途支給）

求人コード：1019-003
※問い合わせの際に必要ですので、コピーしてください

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仕事の詳細

チーフ職の主なお仕事は、
◇魚・肉・野菜の裁き作業、下処理、盛り付け
◇ソース類を含む仕込み全般
簡単な業務から徐々にステップアップしていけるようにサポートしていきます。

また、アシスタントマネージャーには
◇在庫管理
◇季節商品や常設メニューの提案
◇新メニューの考案
◇収益管理
◇人材育成
なども、お任せしていきます。

募集要項

雇用形態	正社員
職種	調理【役職】・チーフ職・アシスタントマネージャー職
仕事内容	老舗果物店の運営するフランス料理をベースにした洋食レストランで、軽めの洋食メニューから本格ディナーまで調理全般をお願いします
勤務地	103-0022 東京都中央区日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー2階 WINE&DINING DE`METER（デーメテール）
応募資格	・レストランでの調理業務経験必須（調理師免許不要）・学歴不問【活かせる経験】・西洋料理レストランでの調理業務経験・ワインの知識
給与	【チーフクラス】月給246,920円～289,430円（固定残業代10時間分　16,920円～19,830円を含む　※超過分別途支給）【アシスタントマネージャークラス】月給338,600円～387,280円 ※経験を考慮します（固定残業代40時間分　76,200円～88,040円を含む　※超過分別途支給）
賞与	年3回　※7月・12月・決算時期（2023年度は計3ヶ月分の支給実績あり）
昇給	年1回（2023年度実績あり）
手当	残業手当（1分単位で支給）交通費：全額支給（定期代）
試用期間	3ヶ月（期間中の条件変動なし）
研修期間	なし
勤務時間	実働：8時間/シフト制残業：平均30時間/月変形労働時間制（1年単位/週休2日制）【シフト例】 9:00~18:00/10:00~19:00/11:00~20:00/休憩60分
休日	週休2日制年間休日：110日
休暇制度	年次有給休暇産前産後休業育児休業無給の制度として、病気休暇、介護休暇
福利厚生	上乗せ労災保険（通院補償・病気入院保障など）社会保険完備制服貸与退職金制度（入社3年経過後）慶弔見舞金特別休暇資格報奨金制度クラブ活動社員割引販売契約保養所インフルエンザ予防接種全額会社負担健康診断無料人間ドック補助金制度

求人コード：1019-003
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企業情報

株式会社　千疋屋総本店

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会社名	株式会社千疋屋総本店
住所	〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 浮世小路千疋屋ビル
設立	1834年（天保5年）創業 1938年2月1日設立
事業内容	果物・洋菓子・ワイン・その他菓子類の小売業フルーツパーラー・レストランの経営
従業員数	257名（2022年4月現在）
HP	https://www.sembikiya.co.jp/