東京都中央区日本橋室町
地下鉄 三越前/JR新日本橋駅から徒歩1分
| 仕事内容 | 軽めの洋食メニューから本格ディナーまでを 提供するレストランで調理全般。 |
| 応募資格 | 学歴不問 【活かせる経験】 ・調理師免許 ・調理経験 料理長補佐は、 ・調理場責任者もしくは責任者代行業務のご経験 ・簡単なPCスキル |
| 給与 | 経験に応じて変動しますので、 お気軽にお問い合わせください |
求人コード：1019-003
※問い合わせの際に必要ですので、コピーしてください
おすすめポイント
東京都中央区・日本橋三井タワーにある老舗果物店「千疋屋」本店2階に併設しているレストラン「デーメ・テール」で、調理のお仕事になります。
「デーメ・テール」は、フランス料理をベースにした洋食レストランです。店内はとても落ち着いた雰囲気で、クオリティの高い料理を提供しています。
今回は、料理長補佐もしくはチーフ職を担っていただける方を募集します。
「千疋屋」は、老舗果物専門店として、古き良きを残しながらも、新しいことにもチャレンジしていく姿勢を大切にしており、アフタヌーンティーをはじめとしたさまざまな企画・イベントの立案も常時行っています。
創業200周年に向けて、仲間と協力しながらお店を作りたい方、新しい企画でお店を盛り上げていける意欲的な方の応募をお待ちしております！
仕事の詳細
主なお仕事は…
◇魚・肉・野菜の裁き作業
◇ソース類を含む仕込み全般
◇アフターヌーンティー等の企画イベントの立案/実行
料理長補佐は上記に加えて、
・ソース類の仕込みや料理の仕上げ
・料理長不在時の代行業務
・部下の教育や指導
などもお任せします。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
| 職種 | 調理 【役職】 料理長補佐またはチーフ職 |
| 仕事内容 | 軽めの洋食メニューから本格ディナーまでを 提供するレストランで調理全般。 |
| 勤務地 | 103-0022 東京都中央区日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー2階 日本橋本店レストラン・パーラー 「デーメ・テール」 |
| 応募資格 | 学歴不問 【活かせる経験】 ・調理師免許 ・調理経験 料理長補佐は、 ・調理場責任者もしくは責任者代行業務のご経験 ・簡単なPCスキル |
| 給与 | 経験に応じて変動しますので、 お気軽にお問い合わせください |
| 賞与 | 年2回 ※7月・12月 （2022年度は計2ヶ月分の支給実績あり） |
| 昇給 | 年1回（2022年度実績あり） |
| 手当 | 残業40時間を超えた場合、超過残業代加算 交通費：全額支給（定期代） |
| 試用期間 | 3ヶ月（期間中の条件変動なし） |
| 研修期間 | なし |
| 勤務時間 | 実働：8時間/シフト制 残業：平均30時間/月 変形労働時間制（1年単位/週休2日制） 【シフト例】 9:00~18:00/10:00~19:00/11:00~20:00/休憩60分 |
| 休日 | 年間休日：105日 （但し、2023年4月1日より年間110日） |
| 休暇制度 | 年次有給休暇 無給の制度として、病気休暇、介護休暇 |
| 福利厚生 | 上乗せ労災保険（通院補償・病気入院保障など） 社会保険完備 制服貸与 退職金制度（入社3年経過後） 慶弔見舞金 特別休暇 資格報奨金制度 クラブ活動 社員割引販売 契約保養所 インフルエンザ予防接種全額会社負担 健康診断無料 人間ドック補助金制度 |
求人コード：1019-003
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企業情報
株式会社 千疋屋総本店
| 会社名 | 株式会社 千疋屋総本店 |
| 住所 | 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 浮世小路千疋屋ビル |
| 設立 | 1834年（天保5年）創業 1938年2月1日設立 |
| 事業内容 | 果物・洋菓子・ワイン・その他菓子類の小売業 フルーツパーラー・レストランの経営 |
| 従業員数 | 257名（2022年4月現在） |
| HP | https://www.sembikiya.co.jp/ |
求人コード：1019-003
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