東京都中央区日本橋室町
地下鉄銀座線 三越前駅 地下通路で 徒歩1分
地下鉄半蔵門線 三越前駅 地下通路で 徒歩5分
JR総武本線快速線 新日本橋駅 地下通路で 徒歩5分
| 仕事内容 | 老舗果物店の運営するフランス料理をベースにした洋食レストランで、 軽めの洋食メニューから本格ディナーまで調理全般をお願いします |
| 応募資格 | 学歴不問 【活かせる経験】 ・調理師免許 ・レストランでの調理業務経験者歓迎 |
| 給与 | 経験に応じて変動しますので、 お気軽にお問い合わせください |
求人コード：1019-003
※問い合わせの際に必要ですので、コピーしてください
おすすめポイント
東京都中央区・日本橋三井タワーにある老舗果物店「千疋屋」本店2階に併設しているレストラン「デーメ・テール」で、チーフ職の調理のお仕事になります。
「デーメ・テール」は、フランス料理をベースにした洋食レストランです。店内はとても落ち着いた雰囲気で、クオリティの高い料理を提供しています。品質の高い厳選した果物を中心に取り扱い、高い技術を磨くことができる環境です。
「千疋屋」は、老舗果物専門店として、歴史とともに培ってきたものを大切にしながらも、新しいことにチャレンジしていく姿勢を重視しており、アフタヌーンティーをはじめとしたさまざまな企画・イベントの立案も常時行っています。年齢や経験に関係なく、アイデアをどんどん出しあえて、切磋琢磨していける雰囲気を大切にしています。もちろん、料理長や仲間たちも、あなたの意欲的な姿勢をサポートしていきます。
創業200周年に向けて、仲間と協力しながらお店を作りたい方、新しい企画でお店を盛り上げていける方の応募をお待ちしております！
【求める人物像】
・新しい風を吹かせてくれる意欲的な方
・コミュニケーション能力のある方
仕事の詳細
主なお仕事は、
◇魚・肉・野菜の裁き作業、下処理、盛り付け
◇ソース類を含む仕込み全般
簡単な業務から徐々にステップアップしていけるようにサポートしていきます。
ゆくゆくは、
◇在庫管理
◇季節商品や常設メニューの提案
なども、お任せしていきます。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
| 職種 | 調理 【役職】 チーフ職 |
| 仕事内容 | 老舗果物店の運営するフランス料理をベースにした洋食レストランで、 軽めの洋食メニューから本格ディナーまで調理全般をお願いします |
| 勤務地 | 103-0022 東京都中央区日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー2階 WINE&DINING DE`METER（デーメ・テール） |
| 応募資格 | 学歴不問 【活かせる経験】 ・調理師免許 ・レストランでの調理業務経験者歓迎 |
| 給与 | 経験に応じて変動しますので、 お気軽にお問い合わせください |
| 賞与 | 年2回 ※7月・12月 （2022年度は計2ヶ月分の支給実績あり） |
| 昇給 | 年1回（2022年度実績あり） |
| 手当 | 残業手当（1分単位で支給） 交通費：全額支給（定期代） |
| 試用期間 | 3ヶ月（期間中の条件変動なし） |
| 研修期間 | なし |
| 勤務時間 | 実働：8時間/シフト制 残業：平均30時間/月 変形労働時間制（1年単位/週休2日制） 【シフト例】 9:00~18:00/10:00~19:00/11:00~20:00/休憩60分 |
| 休日 | 週休2日制 年間休日：110日 |
| 休暇制度 | 年次有給休暇 産前産後休業 育児休業 無給の制度として、病気休暇、介護休暇 |
| 福利厚生 | 上乗せ労災保険（通院補償・病気入院保障など） 社会保険完備 制服貸与 退職金制度（入社3年経過後） 慶弔見舞金 特別休暇 資格報奨金制度 クラブ活動 社員割引販売 契約保養所 インフルエンザ予防接種全額会社負担 健康診断無料 人間ドック補助金制度 |
求人コード：1019-003
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企業情報
株式会社 千疋屋総本店
| 会社名 | 株式会社 千疋屋総本店 |
| 住所 | 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 浮世小路千疋屋ビル |
| 設立 | 1834年（天保5年）創業 1938年2月1日設立 |
| 事業内容 | 果物・洋菓子・ワイン・その他菓子類の小売業 フルーツパーラー・レストランの経営 |
| 従業員数 | 257名（2022年4月現在） |
| HP | https://www.sembikiya.co.jp/ |
求人コード：1019-003
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