東京都中央区
有楽町線 銀座一丁目駅 5番出口直結
地下鉄銀座線 銀座駅 A9番出口 徒歩5分
JR 有楽町駅 京橋口 徒歩5分
| 仕事内容 | 新潟で130年以上続く老舗料亭が母体の和食割烹の料理人として、 旬の食材に拘り、雪国の恵みを一層味わい深く仕上げていただきます |
| 応募資格 | 【必須】 日本食についての基礎知識（調理学校で日本食について勉強されてきた方など） 【歓迎】 日本食の料理人経験があり、 下処理・盛り付け・焼きもの・揚げもの・煮物・刺身を切るまで、 全てをまんべんなくお任せできる方 コミュニケーションを取りながら柔軟に活躍できる方 |
| 給与 | 【月給】 292,000円～440,000円（一律手当を含む） 【月給内訳】 月額（基本給）：220,000円～332,000円 固定残業手当（45時間分）：72,000円～108,000円 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 経験に応じて変動しますので、お気軽にお問い合わせください |
求人コード：1050-006
※問い合わせの際に必要ですので、コピーしてください
おすすめポイント
銀座の和食割烹「上越やすだ 銀座二丁目店」で、和食調理のお仕事です。
「上越やすだ 銀座二丁目店」は、新潟・上越で130年以上の歴史を持つ老舗割烹が原点で、海の幸・山の恵みを感じられる食材を活かした和食と、利き酒師厳選の日本酒のマリアージュが楽しめるお店です。
一歩足を踏み入れると、和モダンの洗練された空間が広がる店内でご勤務いただきます。
入社後は、先輩社員からOJT形式で少しずつ業務を習得できます。
和食の技術を活かしたい方、おもてなしの気持ちで丁寧なサービスを提供したい方に最適な環境です。
年3～4回、ディナーメニューを改訂しているので、ご経験によって、メニュー提案のチャンスもあります。
仕事の詳細
■仕込み業務
■盛り付け作業
■片付け
ご経験に合わせて、在庫管理・原価管理・メニュー提案などもお任せいたします。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
| 職種 | 和食料理人 |
| 仕事内容 | 新潟で130年以上続く老舗料亭が母体の和食割烹の料理人として、 旬の食材に拘り、雪国の恵みを一層味わい深く仕上げていただきます |
| 勤務地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目５－１９ PUZZLE銀座 ５Ｆ 上越やすだ 銀座二丁目店 |
| 応募資格 | 【必須】 日本食についての基礎知識（調理学校で日本食について勉強されてきた方など） 【歓迎】 日本食の料理人経験があり、 下処理・盛り付け・焼きもの・揚げもの・煮物・刺身を切るまで、 全てをまんべんなくお任せできる方 コミュニケーションを取りながら柔軟に活躍できる方 |
| 給与 | 【月給】 292,000円～440,000円（一律手当を含む） 【月給内訳】 月額（基本給）：220,000円～332,000円 固定残業手当（45時間分）：72,000円～108,000円 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 経験に応じて変動しますので、お気軽にお問い合わせください |
| 年収 | 350万円～528万円 |
| 賞与 | 年1回 ※業績による |
| 昇給 | あり ※業績による |
| 手当 | 残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 交通費：あり（上限3万円） |
| 試用期間 | 3ヶ月 待遇等に変更無し |
| 勤務時間 | 1年単位の変形労働時間制 例）10:00～20:00 休憩時間：60分 ※繁閑による 週平均労働時間：40時間 残業：有 固定残業代の相当時間：45時間/月 |
| 休日 | 週休2日制 年間休日：110日 |
| 休暇制度 | 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年末年始休暇（5日間） 産前産後休業、育児休業 |
| 福利厚生 | 健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 |
求人コード：1050-006
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企業情報
株式会社Miracle Boats
| 会社名 | 株式会社Miracle Boats |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南1-14-10 福隆ビル１階 |
| 設立 | 2019年3月 |
| 事業内容 | 飲食店経営 |
| 従業員数 | 52名 |
| HP | https://www.joetsu-yasuda-ebisu.com/ |
求人コード：1050-006
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