熱海市伊豆山
JR「熱海」駅から1.9km、車で約7分、国道135号沿いに位置
| 仕事内容 | ミシュランキー獲得のラグジュアリー旅館のレストランで、和食調理をお任せします |
| 応募資格 | ・調理経験者優遇 ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者優遇 |
| 給与 | 月給制：能力等を考慮し当社規程により決定 年収イメージ：330～450万 ※定期昇給あり |
求人コード：1055-001
※問い合わせの際に必要ですので、コピーしてください
おすすめポイント
熱海の高級旅館「熱海・伊豆山 佳ら久」内のレストランで、和食調理のお仕事です。
メインダイニングと鮨レストランをご担当いただきます。
「熱海・伊豆山 佳ら久」は、ミシュランガイドのホテル版である「ミシュランキー」において、1ミシュランキーを獲得しています。
ミシュラン獲得の旅館として、他にはない素晴らしいサービスを志していただける方を歓迎します。
■「ダイニング六つ喜（むつき）」
・海の幸を中心にひと皿ひと皿丁寧に仕上げた、日本の伝統を基本とした和食を会席スタイルで愉しめるレストランです
・自然の恵みにあふれたダイニングで、季節を主題としたフルコースを提供します
■「鮨 藍寿（あいじゅ）」
・檜の一枚板を使った美しいカウンターで、お客様との会話を愉しみながら鮨を提供していきます
・その日の最上のネタをご紹介しながら、上質な技で握ります
「熱海・伊豆山 佳ら久」は、「ORIX HOTELS & RESORTS」のフラッグシップとなるラグジュアリー旅館ブランド「佳ら久」の2軒目として、2023年冬に開業しました。
周りにも高級旅館や別荘が点在する、閑静で落ち着いた環境です。
全57室のすべてに、露天風呂を完備しています。
弊社はオリックスグループの一員ですので、安定した職場、充実した福利厚生のなかで働くことができます。
108日の年間休日とは別に、連続して7日間取得できる長期特別休暇の付与や、各種休暇制度の完備、全国での保養所完備など、社員の心身の健康やプライベートとの両立を大切にしています。
仕事の詳細
当該レストランで、
・仕込み
・調理
・盛付
・料理出し
・衛生
などの和食調理全般のお仕事をお任せします。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
| 職種 | 調理（和食・寿司） 【役職】 スタッフ（一般職） |
| 仕事内容 | ミシュランキー獲得のラグジュアリー旅館のレストランで、和食調理をお任せします |
| 勤務地 | 〒413-0002 静岡県熱海市伊豆山字浜630番地1 熱海・伊豆山 佳ら久 |
| 応募資格 | ・調理経験者優遇 ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者優遇 |
| 給与 | 月給制：能力等を考慮し当社規程により決定 年収イメージ：330～450万 ※定期昇給あり |
| 賞与 | 年1~2 回 |
| 昇給 | 給与改定：年1回 |
| 手当 | ・深夜勤務手当 ・宿泊ナイト手当 （宿直、夜勤勤務した場合のみ） ・時間外手当 （1分単位／役職、等級により支給内容が異なります） ・通勤手当 （全額支給／バス利用は一部規定あり） ・出張手当 ・職務手当 |
| 試用期間 | あり（3か月） |
| 勤務時間 | 6時~22時の間で実働8時間 |
| 休日 | 年間休日：108日 |
| 休暇制度 | ・年次有給休暇：10日～20日 ・長期休暇制度 （休日とは別に、7日間の連続休暇を特別休暇として付与） ・慶弔休暇 ・ボランティア休暇 ・ボランティア休職 ・生理休暇 ・看護休暇 ・積立保存休暇 ・産前産後休暇 （産前時差勤務可、産前通院可＜定期検診等勤務時間内通院＞） ・育児休職 |
| 福利厚生 | ・社会保険完備（雇用、健康、労災、厚生年金） ・直営保養所（軽井沢・京都嵐山・伊勢志摩） ・定期健康診断（被扶養者対象） ・日帰り人間ドック（35歳以上対象） ・時短勤務 （育休復職後～就学まで、介護、傷病後 ※規定あり） ・慶弔金制度 （結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典 等） |
求人コード：1055-001
※問い合わせの際に必要ですので、コピーしてください
企業情報
オリックス・ホテルマネジメント株式会社
| 会社名 | オリックス・ホテルマネジメント株式会社 |
| 住所 | 〒105-0013 東京都港区浜松町2丁目3番1号 日本生命浜松町クレアタワー （オリックスグループ総合受付13階） |
| 設立 | 1997年1月20日 |
| 事業内容 | 旅館・ホテル・研修施設等の施設運営 |
| HP | https://www.orix-realestate.co.jp/hotelmanagement/ |
求人コード：1055-001
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