銀座のモダンな創作料理店にて調理のお仕事

　東京都中央区銀座
　東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
　　東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩6分

求人コード：1063-002
※問い合わせの際に必要ですので、コピーしてください

おすすめポイント

『夢屋銀兵衛 虎夢』は、銀座駅から徒歩5分の場所で、創作和食や懐石料理をモダンな空間で提供しています。今回は、調理全般をお任せする調理スタッフの募集です。
イタリアン・フレンチ・中華などの他業態のご経験のある方、スキルアップしたい方、自分の力を試してみたい方を歓迎します。

【当店のこだわり】
当店は四季折々の旬の食材を使った、創作会席料理をメインに扱っています。調理方法だけでなく、器や香り、お料理の温度など、細部にもこだわりをもってお作りしています。
このお料理をお客様に楽しんでいただくために「お客様に喜んでいただきたい」という気持ちを大切にしております。

【当店のお客様】
接待や顔合わせ、大切な人との集まりや友人同士でのお食事会など、様々なシーンでご利用いただいています。
お客様にとって当店で過ごす時間が、かけがえのないものになるように、丁寧におもてなししています。

【担当者からのメッセージ】
私たちは、お客様においしいお料理と楽しい時間を過ごしていただくために、いつも「おもてなし」の心を第一に取り組んでいます。これまでのご経験やアイデアをいかしていただく環境が整っていますので、やる気のある方はどんどん活躍できます！
私たちと一緒に、やりがいのあるお店でステップアップしていきませんか？

仕事の詳細

お客様に提供するお料理に関するすべての業務をお任せします。
・仕込み
・調理
・盛り付け
・メニュー開発
など

和食に限らず、西洋料理や中華など、様々なジャンルのアレンジを取り入れたコースで、これまでの調理のご経験を存分に発揮していただけます。
多彩なジャンルを取り入れたコース料理で、様々な調理スキルを身につけることができます。

まずは仕込みや調理、盛り付けからスタートして、慣れてきたら調理業務全般をお任せします。ゆくゆくはご発注管理・原価管理・新人トレーニングなど、ご経験に合わせてお任せする業務の範囲を広げていきます。

募集要項

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企業情報

株式会社黒船屋

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