ここ一番のお店「鮨四」【接待や会食、記念日のここ1番にピッタリ】

本記事では、株式会社meilo様が運営する「鮨四（スシヨン）」の魅力を紹介します。鮨四は、六本木駅から徒歩2分の位置にあり、本格寿司と洗練された和の空間を空間を楽しめるお店です。

今回は、そんな鮨四の魅力や人気のメニューを紹介するので、ぜひチェックしてみてください。

鮨四の魅力

まずは、鮨四の魅力をたっぷりと見ていきましょう。

鮨四に込められた想い

鮨四の名前にある「四」は四季から取った文字で、日本の良さや文化を表現しています。前菜などよりも、「旬の魚」や「一品料理」に力を入れることで、季節感のある料理を楽しめるのが魅力です。

また、料理の盛り付けにもこだわりを持っており、四季を感じられるようなイメージで装飾しています。日本の四季を感じながら、美味しい料理を食べて欲しいとの想いを込めて、鮨四と名付けました。

落ち着いた大人の雰囲気

鮨四の店内は黒を基調としており、落ち着いた大人の雰囲気です。大切な人とのデートや記念日にもピッタリのお店で、特別なひと時を過ごせます。

ほどよい緊張感がありながらも、くつろげる空間となっており、ふたりの距離も自然に縮めてくれるでしょう。一緒に行った相手にも良い印象を与えやすく、ビジネスシーンの利用にもおすすめです。

こだわりの食材

鮨四は、こだわりの食材を使った上質な料理も魅力です。長年付き合いのある業者が仕入れを担当しており、常に質の良い食材が入ってきます。

一部、信頼の置ける淡路の生産者から直接仕入れることもあり、各地の美味しい食材を味わえるのも嬉しいポイントです。常に良いものを提供したいとの想いから、業者と築いた信頼関係をベースに仕入れを行っています。

鮨四のメニュー紹介

鮨四では、さまざまなコースメニューを用意しています。ここでは、代表的なコースの内容と価格を見ていきましょう。

【一番人気】花コース

花コースは一番人気の握りメインのコースとなります。

大将こだわりの食材を使用した握りメインのコースで、さまざまな種類の握りや手巻きなどが楽しめます。

ランチコース

ランチコースは、金・土・日・祝日限定のコースとなります。

名物のミルフィーユをはじめ、逸品料理や握り、茶碗蒸しなど定番のメニューを楽しめます。本格的な寿司をこの価格で楽しめるのは嬉しいポイントで、会食や接待、デートにも最適です。

月コース

月コースは、飲み放題付きのおもてなしコースとなります。

十分なボリュームがあり、飲み放題も付いているので、ゆったりとお寿司やお酒を楽しむことができます。熟練した技術を持つ大将が握ってくれるため、特別感のある食事を楽しみたい方にもピッタリです。

梅コース

梅コースは、厳選された食材を使用した刺身、握りメインのコースとなります。

メニューの中には、名物のミルフィーユや磯辺焼きのほか、こぼれいくら手巻きや握りなどがあります。特別な日のデートや接待、記念日などにもおすすめのコースです。

日本の四季と美意識を世界へ–鮨四を手がけるmeiloの想い

株式会社meiloは、四季折々の魅力を映した本格寿司店「鮨四」や、華やかな料理と空間を楽しめる「鮨四 華」など、和の食文化を発信する飲食事業を展開しています。

企業理念は「食を通してお客様に価値のある時間を提供する」こと。日本の美しさや文化を料理や空間、接客を通じて表現することに重きを置き、訪れる方々に五感で楽しんでもらえるような店舗づくりを行っています。

今後は都内を中心に店舗数を拡大し、さらには海外進出も視野に入れるなど、積極的に挑戦を続けている注目企業です。

本物の“和”と対峙。meiloで叶える、誇れる仕事と成長のステージ

meiloで働く最大の魅力は、「本物の和」を学びながら成長できる環境が整っていることです。一流の職人技や美意識に触れながら、食を通じたおもてなしの本質を実践的に身につけることができます。

店舗は落ち着きのある洗練された空間で、お客様一人ひとりに丁寧に向き合う姿勢が求められるため、接客スキルも自然と磨かれていきます。また、社員一人ひとりの意見やアイデアも尊重される風土があり、新しいことにチャレンジできる柔軟性も特徴です。

「和食の魅力を世界に届けたい」「寿司を通じて人の心を動かしたい」といった想いを持つ方にとって、meiloはその夢を叶えるための舞台となるでしょう。自身の成長と日本文化の発信を両立できる、やりがいに満ちた職場です。

鮨四で特別なひとときを楽しもう

今回は、株式会社meilo様が展開するお店「鮨四」の魅力を紹介しました。

鮨四はこだわりの食材を使った本格寿司を楽しめるお店で、デートや接待にピッタリです。さまざまなコースが用意されているため、予算に合わせて楽しむことができます。
店内はほどよい緊張感がありながらも、カジュアルな雰囲気を意識した作りとなっており、初めて行く方でも気軽に美味しいお寿司を楽しめるのが魅力です。

自分へのご褒美に、大切な人との記念日に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。